Dr O. journal

Quelle est la tasse la plus sûre pour boire une boisson chaude ?

Quelle est la tasse la plus sûre pour boire une...

La plupart des gens ne se posent pas de questions lorsqu’ils versent un café brûlant dans un gobelet à emporter ou boivent à travers un couvercle en plastique. Pourtant, la...

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Comment gérer son stress ?

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La plupart d'entre nous considèrent le stress comme faisant partie de la vie - et une partie plutôt désagréable. Les factures s'accumulent, votre téléphone ne cesse de vibrer, les enfants...

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Umami pour faire de meilleurs choix alimentaires

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Pendant des siècles, on a reconnu quatre goûts de base : le sucré, le salé, l’amer et l’acide. Mais ces dernières années, un cinquième goût a été officiellement ajouté à...

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Oubaitori pour s'épanouir

Oubaitori pour s'épanouir

Avril, au Japon, est le mois des floraisons. C’est le moment où les sakura — les célèbres cerisiers — s’épanouissent, recouvrant les villes de douceur et de beauté. C’est aussi...

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Kaizen : L’art de l’amélioration continue pour une vie plus saine

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Kaizen (改善) est un mot japonais composé de deux caractères : 改 (kai), qui signifie « changement », et 善 (zen), qui signifie « bon » ou « meilleur »....

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Role du microbiote intestinal dans l'absorption du fer.

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Le fer est un oligo-élément indispensable à de nombreuses fonctions biologiques. Il joue un rôle central dans le transport de l'oxygène, la production d'énergie et le fonctionnement du système immunitaire....

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