La plupart des gens ne se posent pas de questions lorsqu’ils versent un café brûlant dans un gobelet à emporter ou boivent à travers un couvercle en plastique. Pourtant, la chaleur peut provoquer la libération de microplastiques, de perturbateurs endocriniens et d’autres substances indésirables.
Pourquoi faut-il s'en soucier ?
Même à faible dose, l’exposition chronique aux composés suivants peut avoir un impact sur la santé à long terme.
BPA (bisphénol A) : un composé chimique utilisé dans la fabrication de plastiques rigides, soupçonné d’agir comme perturbateur endocrinien en imitant les hormones dans le corps.
Phtalates : des substances chimiques ajoutées aux plastiques souples (comme le PVC) pour les rendre flexibles, également reconnues comme perturbateurs endocriniens
Microplastiques : de minuscules fragments de plastique, souvent invisibles à l’œil nu, issus de la dégradation de produits plastiques ou ajoutés intentionnellement à des produits industriels, que l’on retrouve aujourd’hui partout dans l’environnement — et jusque dans notre organisme.
Des études montrent que des substances telles que le BPA, les phtalates ou les microplastiques peuvent affecter :
- L’équilibre hormonal
- La fertilité
- Le développement du cerveau
- Le système immunitaire
Et l’un des vecteurs les plus communs de cette exposition, ce sont les contenants des boissons chaudes.
Quels matériaux privilégier pour les boissons chaudes ?
Quand vous choisissez un mug ou un thermos, pensez à la résistance à la chaleur et à la neutralité chimique.
Matériaux sûrs :
- Acier inoxydable (inox) : stable, sans revêtement toxique
- Verre borosilicate : ne relâche aucun composé chimique
- Céramique émaillée sans plomb : idéale pour usage domestique
À utiliser avec modération :
Silicone alimentaire : sans BPA, stable à la chaleur, acceptable pour couvercles ou joints, mais pas en cuisson prolongée
À éviter :
- Plastique (même “sans BPA”) : peut contenir d’autres perturbateurs
- Gobelets jetables (papier + plastique) : la chaleur dégrade le film plastique intérieur
- Couvercles en plastique : très réactifs à la chaleur, souvent fabriqués en polystyrène ou polypropylène
Quels matériaux privilégier pour les aliments chauds ?
Votre façon de cuisiner et de conserver les aliments chauds peut aussi augmenter l'exposition aux substances nocives.
À éviter :
- Poêles antiadhésives (Teflon, PTFE (polytétrafluoroéthylène)) : à haute température, elles libèrent des PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées), aussi appelés « produits chimiques éternels », associés à des troubles hormonaux, immunitaires et métaboliques.
- Contenants plastiques pour micro-ondes : relâchent du BPA, des phtalates ou leurs substituts, surtout en présence de gras ou d’acidité.
Alternatives sûres :
- Inox : idéal pour la cuisson ou le transport de plats chauds
- Fonte naturelle : très résistante, sans revêtement
- Verre borosilicate : parfait pour réchauffer ou conserver les aliments
- Céramique alimentaire : cuisson douce, sans migration chimique
En conclusion
Limiter son exposition aux plastiques et composés chimiques n’est pas une question de perfection, mais de choix simples au quotidien. Il ne s’agit pas de culpabiliser pour un café à emporter de temps en temps, mais de faire des choix plus conscients quand on le peut car chaque boisson compte, et son contenant aussi!
C’est pourquoi nous avons conçu une bouteille en verre, offerte avec tout abonnement. Pensée pour vous permettre de savourer votre Daily Energy® sans vous soucier des contaminants, elle est aussi suffisamment grande pour vous accompagner toute la journée — au bureau, à la salle de sport ou en déplacement.
- Sans plastique en contact avec la boisson
- Élégante, résistante, et facile à nettoyer
- Conçue pour préserver à la fois votre santé et votre plaisir
Happy coffee!
