Le stress nous affecte tous, provoquant des tensions physiques, émotionnelles et mentales. Lorsqu'il est associé à de mauvaises habitudes alimentaires, comme la consommation d'aliments gras en période de stress, la récupération du corps devient encore plus lente. Mais les flavanols du cacao pourraient atténuer les effets nocifs du stress, en particulier lorsque nous succombons à des envies alimentaires moins saines.
Le problème des aliments gras et du stress
Les aliments gras, souvent consommés en période de stress, augmentent les triglycérides et la CRP dans le sang, ce qui réduit l'oxyde nitrique endothélial. Cela altère la fonction vasculaire, ralentissant la récupération du flux sanguin et favorisant hypertension et dysfonctionnements vasculaires.
Comment les flavanols du cacao agissent-ils ?
Le cacao, riche en flavanols naturels, offre une protection contre les effets du stress. Voici son fonctionnement :
- Les flavanols sont un type de flavonoïdes dotés d’importants bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires. Ces propriétés aident le corps à combattre le stress oxydatif induit par les aliments gras et les hormones du stress, réduisant ainsi les dommages potentiels aux parois vasculaires.
- En soutenant la santé vasculaire et en réduisant le stress oxydatif, les flavanols du cacao peuvent accélérer la récupération des dysfonctionnements vasculaires liés au stress.
Choisir le bon cacao
Tous les produits à base de cacao ne se valent pas. Pour maximiser les bienfaits anti-stress, privilégiez :
- Chocolat noir (70 % de cacao ou plus) : Le chocolat noir contient plus de flavanols que le chocolat au lait.
- Cacao en poudre peu transformé : Optez pour du cacao non sucré pour éviter les sucres ajoutés et les conservateurs.
- Faible en sucre : L’excès de sucre peut provoquer des pics de glycémie, entraînant des sautes d’humeur et un stress accru.
Sources complémentaires de flavanols
Le cacao n’est pas la seule source riche en flavanols. Vous pouvez également en trouver dans d'autres aliments:
- Le thé vert
- Les baies (myrtilles, mûres, framboises)
- La peau des pommes
- Les raisins
Conclusion
Intégrer des aliments riches en flavanols, comme le cacao, les baies, et le thé vert, dans votre quotidien peut aider à protéger votre corps des effets du stress tout en favorisant votre bien-être mental. Complétez ces bienfaits en pratiquant une activité physique régulière, qui libère des endorphines, et en adoptant des moments de méditation pour calmer votre esprit.
N’oubliez pas le pouvoir du contact avec la nature : une simple promenade dans un parc ou une forêt peut apaiser votre esprit et restaurer votre énergie. En combinant ces approches, vous bâtirez une routine anti-stress durable et efficace pour une vie plus sereine et équilibrée.
